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Comer como local: Comida típica chilena en Santiago

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Actualizado hace 215 días

Restaurantes de comida típica en Santiago hay muchos, pero acá te presentamos las 3 mejores “picadas” para comer comida chilena.

Es difícil definir cuál es la comida chilena, no es tan claro como en otros países. 

Se llama “Picada” a un restaurant que suele ser pequeño, sencillo, donde la comida es sabrosa pero por sobre todo, reinan los platos abundantes y los bajos precios. 

En Italia, por ejemplo, es claro pensar en la pasta; en China, es el arroz, y en India, es el curry. Pero, ¿Chile?

Tengo una teoría. La comida chilena no es otra que aquella comida que se hace en casa, cocinada con mucho amor por la abuela, con los ingredientes que traía frescos de la feria. Platos simples pero con grandes porciones y mucho sabor. 

Con esto en mente, buscamos las picadas que ofrecen esa comida, la que es hecha con amor, que es sencilla y que tiene ese sabor a nuestra tierra, tan auténtico y que es difícil de explicar pero muy fácil de disfrutar. Sin más análisis, aquí van las mejores tres picadas de comida chilena en Santiago

Sal y pimienta

Charquicán con HuevoCharquicán con Huevo.

Se encuentra ubicada en el Mercado Diego de Almagro, esta pequeña picada es la parada ideal para un break si andas de paso por Providencia. Es un lugar acogedor, donde sirven comida de casa en buen tamaño y a buen precio. Recomendamos la chuleta. El menú incluye entrada o una sopa para calentar el cuerpo en invierno. 

Dirección: Mercado Diego de Almagro, Av. Los Leones 2500, Local 31, Providencia, Santiago

La picá de las Cazuelas

Cazuela Chilena Cazuela Chilena.

Como su nombre lo dice, la especialidad es la cazuela. Esta ubicado en el centro de Santiago, es ideal para un rápido almuerzo, en un sencillo local. Es pequeño, y por tanto se llena, pero vale la pena esperar por la cazuela porque es increíble. No dejes de probar el pebre, es muy picante. 

Dirección: Padre Alonso de Ovalle 1535, Santiago.

Torremolinos

Papas fritas con Plateada Corte de carne, "Plateada" con papas fritas.

Es un lugar detenido en el tiempo, una tradicional Shoperia o Fuente de Soda. Es ideal para un break en medio de un paseo por el barrio Lastarria, pues esta picada ofrece variedad de platos tradicionales y también tienen contundentes sandwiches. Nuestra recomendación es la plateada con papas fritas. 

Dirección: José Victorino Lastarria 11, Santiago

Mención Especial: El Huaso Enrique 

Huaso Enrique - Costillar de Cerdo Costillar de cerdo a la chilena.

Quisimos dejar esta mención especial a este restaurant El Huaso Enrique, que se escapa de la clasificación de picada pero que comparte la esencia de la comida casera chilena. Su menú es variado y ofrece parrillas a la chilena. Durante las tardes se presentan grupos folclóricos, panorama perfecto para conocer y disfrutar la cocina chilena. Se encuentra ubicado cerca del Museo de la Memoria, puede ser una buen lugar para almozar si lo visitas.

Dirección: Maipu N° 462, Santiago, Chile.

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